Chả hoa ngũ sắc thơm ngon
Miễn phí giao hàng
free shipping and return
Giao hàng sau 3 ngày đặt hàng và miễn phí SHIP nếu hóa đơn lớn 200.000 đồng

Chả hoa ngũ sắc thơm ngon

availability:In stock

sku:

Quick Overview

Chả hoa ngũ sắc thơm ngon

Giao hàng tận nơi sau 3 ngày đặt hàng, ngày Tết đến gần trên mâm cỗ cùng gia đình mang đến món quà ngày Tết. Chả hoa ngũ sắc món quà tết đặc biệt gửi cùng cả nhà.

Hãy đặt hàng nhanh tại đây 0932 089 759 để được tư vấn chăm sóc tốt nhất.

Chả hoa ngũ sắc Tiền Giang giá chỉ 180.000 đồng/kg với công thức cách làm đặc biệt chắc sẽ mang đến cho cả nhà món quà Xuân thơm ngon

12465967_1508578372777810_6576998592349521192_o

180.000VNĐ

Product Description

Chả hoa ngũ sắc thơm ngon

Giao hàng tận nơi sau 3 ngày đặt hàng, ngày Tết đến gần trên mâm cỗ cùng gia đình mang đến món quà ngày Tết. Chả hoa ngũ sắc món quà tết đặc biệt gửi cùng cả nhà.

12471400_1508578879444426_1107939557507722547_o

Hãy đặt hàng nhanh tại đây 0932 089 759 để được tư vấn chăm sóc tốt nhất.

Chả hoa ngũ sắc Tiền Giang giá chỉ 180.000 đồng/kg với công thức cách làm đặc biệt chắc sẽ mang đến cho cả nhà món quà Xuân thơm ngon.

Đặc Sản An Giang xin tham khảo cách làm chả hoa ngũ sắc

Nguyên liệu làm chả hoa ngũ sắc

  1. Giò sống: 300g
  2. Da heo: 100g
  3. Thịt thủ: 200g (Phần thịt thủ bạn nên chọn những phần như tai, mũi, lưỡi heo)
  4. Cà rốt, mộc nhĩ, hành khô
  5. Trứng vịt muối: 5 quả (Bạn nên mua sẵn tại các siêu thị để tiết kiệm thời gian)
  6. Trứng gà: 3 quả
  7. Rượu trắng
  8. Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu giã nhỏ, đường, muối, bột nêm
  9. Lá chuối, dây lạt (Không có lạt bạn có thể dùng dây khác thay thế)

Sơ chế nguyên liệu làm chả hoa ngũ sắc

So-che-cach-lam-cha-hoa-ngu-sac

– Các bước sơ chế nguyên liệu của cách làm chả hoa ngũ sắc tại nhà. Da heo, thịt thủ rửa sạch, sát với muối hạt thật kĩ rồi đem rửa lại một lần nữa sau đó vớt ra để ráo nước.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi

– Mộc nhĩ đem ngâm với nước cho nở rồi đem cắt bỏ phần chân, gốc sau đó cũng đem thái sợi. Lưu ý khi ngâm mộc nhĩ bạn không nên ngâm với nước nóng để rút ngắn thời gian bởi trong mộc nhĩ có chất morpholine không tốt cho sức khỏe, nó cần thời gian để hòa tan vào trong nước. Chính vì thế bạn nên ngâm mộc nhĩ với nước lạnh để đảm bảo an toàn nhé.

– Trứng vịt muối bạn tách lấy lòng đỏ rồi đem rửa qua với rượu trắng, để riêng.

– Hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Lá chuối rửa sạch, cắt thành những miếng dài khoảng 50cm rồi đem lau khô.

– Trứng gà đập vào bát, đánh đều.

Tiến hành thực hiện cách làm chả hoa ngũ sắc

Sau khi sơ chế nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện hướng dẫn cách làm chả hoa ngũ sắc ngon tuyệt dưới đây nhé:

Bước 1: Cho nước vào nồi + 1 muôi rượu trắng rồi cho da heo + thịt thủ vào luộc chín sau đó vớt ra bát nước sôi để nguội để thịt săn lại.

– Ngâm thịt vào nước sôi được khoảng 5 phút thì vớt thịt ra cho ráo nước rồi đem thái sợi nhỏ.

Bước 2: Dầu ăn cho vào chảo đun nóng già rồi cho trứng vào tráng chín. Khi tráng trứng bạn láng trứng đều mặt chảo thành những lớp mỏng là được.

Thanh-pham-thuc-hien-cach-lam-cha-hoa-ngu-sac

Bước 3: Giò sống + da heo, thịt thủ thái sợi nhỏ cho vào bát to rồi nêm với 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường + một chút hạt tiêu cho món ăn dậy mùi thơm rồi dùng đũa trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm chả hoa ngũ sắc thơm ngon:

– Cho dầu ăn vào chả đun nóng rồi đổ hành khô vào phi thơm. Sau đó cho mộc nhĩ, cà rốt vào đảo cùng, đảo các nguyên liệu này cho tới khi chín tái là được, tắt bếp và cho hỗn hợp giò sống, da heo vào trộn đều để tạo phần nhân của chả hoa ngũ sắc.

Tien-hanh-thuc-hien-cach-lam-cha-hoa-ngu-sac1

Bước 5: Cuối cùng bạn thực hiện thao tác gói chả và hấp chín là xong món chả hoa ngũ sắc:

– Dải là chuối ra mâm sạch, tiếp sau đó là một lớp nilong mỏng rồi mới cho trứng tráng vào. Sau đó cho phần nhân lên trên rồi dàn mỏng, xếp trứng muối vào theo chiều dọc rồi lại tiếp tục cho phần nhân lên trên phần trứng muối, cuộn tròn đều chả lại. Khi cuộn bạn nhớ cuộn chặt tay và càng tròn đều càng đẹp, sau đó cố định kín hai đầu và dùng lạt buộc lại.

cach-lam-cha-hoa-ngu-sac-cho-bua-com-ngay-tet-them-xuan

– Cho chả hoa ngũ sắc vào nồi hấp, hấp khoảng 50 – 60 phút cho chả chín tới là được. Vớt chả ra rổ hoặc treo lên cho ráo nước. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm chả hoa ngũ sắc đẹp mắt và hấp dẫn rồi đấy, cắt từng khoanh ra rồi bắt đầu vào mâm thưởng thức thôi nào, thật tuyệt vời phải không.

Tham khảo từ chả hoa ngũ sắc tại monan9.com

custom contents goes here

Reviews

There are no reviews yet, would you like to submit yours?

Be the first to review “Chả hoa ngũ sắc thơm ngon”

Đặc Sản An Giang